‧食品衛生概論/3hr ‧基茶烹煮與飲料製作/4hr ‧茶類飲品製作實務/3hr ‧特殊風味茶品調製/4hr ‧悠閒午茶點心/7hr
‧蔬果五行養生法/4hr ‧樂活夏日果汁製作/7hr ‧冰沙凍飲與養生醋飲/10hr ‧古早味飲品製作實務/7hr ‧成果演練與驗收/7hr
訓練目標: