從一顆迷你又力量驚人的咖啡豆開始，到卡布其諾的發明及咖啡俱樂部的興起，
這令人興奮且香味十足的飲品，逐頁展開它的歷史。透

過這個課程學習你將能充滿信心地選擇咖啡豆，不論是芬芳的哥斯大黎加咖啡豆、
瓜地馬拉的巧克力咖啡豆、依索比亞的野生咖啡、或是生長在高地香味高雅的肯亞咖啡。

濃縮咖啡、卡布其諾、拿鐵、摩卡…等咖啡，各式各樣誘人的面貌，前
所未有地在全球受到歡迎。如果你想品味或煮出一杯義式濃縮咖啡，一
定能讓你從這裡得到最大的滿足。

咖啡種類產區介紹與實務操作、虹吸式咖啡、其他咖啡器具、百變花式咖啡、階
段複習與驗收：使用不同的咖啡豆不同器具表現出一杯完美多層次口感的咖啡